Nizioleti di Venezia

alla scoperta

di arte e artigianato

a Venezia

Itinerari I Mestieri Antichi VizioVirtù Cioccolateria
Bottega artigiana 11

VIZIOVIRTÙ CIOCCOLATERIA

Castello 5988

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Convinta sostenitrice del cioccolato artigianale, la maestra cioccolataia Mariangela vi propone il meglio della sua produzione: praline, dragees (frutta secca e candita ricoperta di cioccolato), creme da spalmare, fondute, tavolette di grand cru, mousse, dolci e semifreddi. Tutto elaborato artigianalmente, con ingredienti di prima qualità. Le ricette possono essere classiche o più sperimentali: praline all’aceto balsamico, al tartufo d’Alba o con ganaches al barolo chinato.

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Nel laboratorio “a vista” potrete anche assistere alle lavorazioni dello chef. Per un momento di pausa durante una passeggiata, si potrà gustare una cioccolata calda (o fredda, in estate) d’alto livello.

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